enzymic browning แปลว่า
- การเกิดสีน้ําตาลเนื่องจากเอนไซม์
การเกิดสีน้ําตาลจากปฎิกิริยาของเอนไซม์
- browning: โรเบิร์ต บราวนิง บราวนิง นักแต่งกลอน จอห์น มอส บราวนิง เอลิซาเบธ บาร์เรตต์
- browning: โรเบิร์ต บราวนิงบราวนิงนักแต่งกลอนจอห์น มอส บราวนิงเอลิซาเบธ บาร์เรตต์ บราวนิงจอห์น เอ็ม บราวนิง
- enzymic activity: กิจกรรมของเอนไซม์
